Nachdem nun der Rebschnitt und das Ausbessern der Anlagen beendet ist, werden nun die Fruchtruten an den Draht festgebunden. Durch das Verwenden einer Papierschnur mit einem kleinen Drahtkern oder im Steilhang von Bindeweiden versuchen wir möglichst wenig Abfall zu erzeugen. Leider kosten heute Biomaterialien dummerweise mehr als herkömliches Plastik…. So kostet eine Rolle dünner Schlauch zum Festbinden junger Rebstämme am Pfahl ca. 15 Euro statt 4,30 Euro. Darüberhinaus dehnt er sich nicht so gut. Das gute alte PVC…
Im Keller kehrt lagsam Ruhe ein, da nun fast alle Weine gefüllt sind. Wir sind wieder sehr zufrieden und können Ihnen wieder Lsut auf den Jahrgang machen. Frisch und Spritzig! Fruchtig und Elegant!
Da ab OSTERN wieder unsere Vinothek in Beilstein geöffnet ist, können Sie dort in Ruhe alle unsere Weine verkosten.
Da wir am weißen Sonntag die Koummunion unseres Sohnes in der Vinothek feiern, ist diese am SONNTAG den 16. April nur für den Verkauf geöffnet, nicht für Proben!
