Eisheiligen

Nach dem raschen Wachstum der letzten Tage haben uns nun die Eisheiligen geärgert. Ein paar Weinberge, welche direkt an der Mosel liegen hat es erwischt. Zwischen 20 und 80 % betragen die Schäden der einzelnen Weinberge. Da aber nur ein kleiner Teil unserer Weinberge betroffen ist, hält sich der Schaden in Grenzen..

Die Vinothek öffnet wieder!

Nach langem warten können wir nun endlich wieder unsere Vinothek öffnen. Ab Freitag den 15. haben wir wie jedes Jahr wieder an Wochenenden und Feiertagen von 14.00 bis 19.00 Uhr geöffnet. Sie können wieder in Ruhe all unsere Weine und Sekte probieren und mitnehmen. Unser Weinverkauf in Briedern bleibt weiterhin vormittags und nach Absprache geöffnet. In den Weinbergen geht es nach dem lang ersehnten Regen nun Schlag auf Schlag. Nach einigen Jahren des Probierens und Überlegens haben wir nun zwei Weinberge mit Merlot bepflanzt. In 2 Jahren wird dann die ersdte kleine Ernte eingefahren. Im Weinberg werden gerade die Triebe, die unten aus dem Rebstamm wachsen ausgebrochen. So kann die ganze Kraft nach oben in die gewünschten Triebe wandern und …

prickelnder Rosé Sekt

Als Abwechslung zum nun eher drögen und eingeschränkten Alltag gib es nun auch für die Rosé trinker eine prikelnde Möglichkeit des Genusses. Aus dem tollen 2018er Jahrgang haben wir einen Rosé Sekt vom Spätburgunder reifen lassen und als Brut-Sekt gefüllt. Anders als die Riesling-Sekte, welche durch Spritzigkeit und Rasse bestechen, unterstreicht die feine Perlage beim Spätburgunder eher ein elegantes und cremiges Mundgefühl. Freuen Sie sich auf einen tollen Sekt aus 100% Spätburgunder! Viel Vergnügen.