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Kaum sind sie vergoren und in Flaschen gefüllt, sind sie in aller Munde. Während die Rieslinge noch in der Gärung sind und sich erst noch finden, sind die ersten Weine schon erstaunlich entwickelt. Ein Hauch des Hefearomas verschleiert noch die Frucht. Aber im Munde zeigt sich eine reife Frucht, die von der Gärungskohlensäure umspielt wird. Pobieren Sie selber die Weine aus 2018 und das Ergeniss eines wunderbaren Weinjahrganges. Viel Vergnügen Ihr Matthias Görgen
Kaum 2 Wochen sind seit dem Ende der Weinernte vergangen und die ersten 2018er Weine werden bereits gefüllt. Eine tolle Traubenlese war das. Goldene, volreife Trauben. Eine große, aber nicht übergroße Ernte. Freud und Leid liegen nah beieinander. Im Vorjahr, Aufgrund der Spätfröste, die geringste Ernte der vergangenen 20 Jahre und in diesem Jahr die größte Weinernte. Die Winzer und Obstbauern sind die Gewinner, die Ackerbauern und Viehbauern wegen der Trockenheit die Verlierer. Das Wetter wird immer über uns bestimmen. Die Weine, die bereits vergoren sind, präsentieren sich ob der hohen Reife und der harmonischen Säure bereits rund und weich. So werden wir nächste Woche Teilmengen von Rosé und Rotling sowie Cuveé Blanc und Grauburgunder füllen. Nach einer kleinen Ruhezeit …
Der September hat begonnen und wir sind voller Tatendrang. Da die Reben bei der Trockenheit nur langsam bis gar nicht gewachsen sind, hatten wir einen sehr ruhigen August. Den Pflanzenschutz konnten wir wegen des guten Wetters bereits Ende Juli /1.Augustwoche einstellen. Nun warten wir gespannt auf Den Lesebeginn. Sehen 70 % unserer Weinberge super aus, gibt es einige, die sehr „locker“ aussehen. Sind lockere und kleinbeerige Trauben wie auf dem Bild zus sehen eigentlich der Traum eines Winzers, so ist es schwierig zu sagen wie die Qualität des daraus gewonnenen Saftes in diesem Jahr sein wird. Hier eine Weinbeschreibung der Bundesweinprämierung in für den 2017er Riesling Kabinett feinherb aus dem Mesenicher Goldgrübchen Gelbgrünes Farbspiel; im Duft finden sich florale …
Nach längerer Pause gibt es endlich wieder ein par Zeilen über das Weingut. Der diesjährige Mai war enorm. Enorm früh, enorm warm und enorm rasant. Für das Rebenwachstum liegen die Bedingungen im Optimalbereich. Genügend Feuchtigkeit im Boden, hohe Temperaturen und genügend Kraft aus dem Vorjahr. Da die Reben aufgrund der geringen Erträge im Vorjahr genügend Reserven hatten, können wir bisher von einer Traumernte hoffen. Aber wie schnell sich alles drehen kann, sieht man an den enormen Gewittern mit Starkregen und Hagel. Noch wurden wir verschont. Das große Problem wird die frühe Ernte werden. Da wir jetzt schon einen großen Wachstumsvorsprung gegenüber den Vorjahren haben, wird die Lese wohl wie im Vorjahr Anfang September beginnen. Hoffen wir, das es dann nicht …
Nachdem die meisten unserer Weine ausverkauft waren, haben wir nun mit dem Abfüllen des neues Jahrganges begonnen. Viele Weine sind schon lieferbar, die Restlichen werden in der nächsten Woche gefüllt. Die Weine sind nun noch etwas unruhig und von den Aromen der Gärung geprägt. In den nächsten Wochen werden sie sich beruhigen und gegen Sommer/Herbst dann ihre jugendliche Unruhe abwerfen. Lassen Sie sich überraschen und geniessen Sie die neuen Weine. Viel Vergnügen.
Ein frohes neues Jahr wünschen wir all unseren Freunden ! Hier an der Mosel freuen wir uns nun über jede Sonnenstunde. So hat der viele unsere neu angelegten Weinbergsterrassen teilweise zum Abrutschen gebracht. Sobald der Boden abgetrocknet ist, werden die beschädigten Stellen abgetragen und wieder neu aufgebaut. Leider müssen wir so auch wieder ca. 100 Reben neu pflanzen… Das Hochwasser hat keine größeren Schäden angerichtet. Als Moselaner ist man halt vorbereitet. Sonnige Grüße
